Wir über Uns
Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt in Binsheim im
Kraichgau zwischen Wiesen, Äckern und Wäldern. Wie haben uns ganz
bewusst nicht auf die oft übliche Spezialisierung festgelegt, sondern auf
die Vielfalt .Bei uns vereint sich Ackerbau, Tierhaltung und Schlachtbetrieb.
Es ist ein sinnvolles Miteinander von Mensch, Tier und Natur,
ein Leben mit den Jahreszeiten nicht gegen sie.
Im Trend ist Regional und die Vorteile liegen auf der Hand. Die Produkte
stehen für eine gesunde Ernährung, für eine Stärkung der landwirtschaftlichen Betriebe vor Ort und für die Sicherung von Naherholungsflächen.
Regional erzeugte Produkte stärken die regionale Identität, das Wir-Gefühl
und das Image der Region - dafür setzen wir uns ein
„From the Stable to the table“ (vom Stall bis auf den Tisch)
ist das Motto, des Familienunternehmens Gretz.
Ganz gleich ob hausgemachte Wurstspezialitäten, das Fleisch für
den Braten oder die Zutaten für den Partyservice. Beim Meisterbetrieb
Gretz wird alles frisch hergestellt und steht für erstklassige Qualität
aus heimischer Produktion.
Artgerecht, stressfrei und mit kontrollierter Fütterung werden
die Tiere gehalten. Der Weg vom Stall zur EU-zertifizierten Schlachterei
findet direkt, ohne Tiertransport, auf dem Bauernhof statt.
Für die Herstellung der Wurst- und Fleischwaren werden hochwertige
Rohgewürze, frische Zutaten und Kräuter verwendet.
Durch die geringe Lagerhaltung ist absolute Frische garantiert.
Das feine Sortiment setzt sich aus den typischen Koch-, Brüh- und
Rohwurstwaren, sowie dem gängigen Schweine- und
Rindfleisch zusammen.
Besonders hervorzuheben sind unsere Spezialitäten wie:
· den Binsheimer-Kringel, eine luftgetrocknete Rohware im mediterranen
iiGeschmacksstil
· den Binsheimer-Schinken, handgesalzen und aromatisch geräuchert
· hausmacher Spezialitäten (Blut/Leberwurst und Schwartenmagen) die ihren
iiGeschmack ausschließlich den Naturgewürzen zu verdanken haben
· den begehrten Fleischsalat, der ausschließlich ,mit hochwertigen Zutaten wie
iiSchinkenwurst, Gurken und Mayonnaise zubereitet wird
